Жанрист. Член Объединения берлинских художников (с 1873 г.). Учился у пейзажиста Дедо Карминке. В 1877-79 гг. продолжил обучение в Берлинской Академии Художеств, в мастерской Карла Густова и Антона фор Вернера. В 1878-1892 гг. О. Гольдман участвовал в выставках Берлинской Академии Художеств. С 1893 г. почти ежегодно вплоть до 1915 г. его произведения были представлены на Больших берлинских Художественных выставках.